Si pidieran a la gente que me conoce que hiciera una lista de las cosas que me gustan hacer, seguramente el verbo COMER lo pondrìan al primero o al segundo lugar sin dudar un momento.
Quien me conoce y me ve flaca (ahora ya no tanto... los años trajeron algunos cambios de metabolismo jajaja) y comparte conmigo un almuerzo o una cena... se asombra y dice que no entiende donde meto tanta comida y el clàsico comentario: "a vos es mejor vestirte que llevarte a comer!" Lo mismo pensò mi papà el dìa que por aquellos años de adolescente se produjo el cambio, pasè de comer como un pajarito a "sacà ràpido la fuente que sino tambièn se la come!"
Amante de la buena cocina gracias a que en familia hubo y hay excelentes cocineros... còmo acontentarse con un triste "panino" (sandwich)?? Mi vieja era una excelente cocinera, fue su trabajo en una casa de familia, mi tìo Alfredo tuvo una pizzerìa y hacìa unas pizzas que todavìa hoy me sueño, la carne tambièn era uno de sus fuertes, mi tìa Rosa, tambièn tenìa una pizzerìa y amasa unos fideos espectaculares, mi amiga Silvana que tuvo la suerte de probarlos no se los olvidò nunca! Siempre me dice: Ay... los fideos de tu tìa .. (con cara de golosa soñadora.. otra como yo jajaja) Con una familia asì... còmo no hacerle honor a la comida!
Asì que tengo fama de "buona forchetta" (buen tenedor) en los dos continentes y gracias a esta fama, una chica que trabaja conmigo que es de Nàpoles, sin preguntarme siquiera trajo la mozarella de bùfala de Caserta, la mejor de toda Italia y cuando digo la mejor, es porque es la mejor.
Se come frìa, algunos le ponen aceite de oliva y un poco de pimienta, yo la prefiero solita si es buena, otros la acompañan con jamòn crudo o tambièn tomates.
Asì que gracias a "hazte la fama y èchate a dormir" me encontrè con esta agradable sorpresa. Palabras de mi colega: "Mi novio trajo mucha en casa se hubiera echado a perder y como sè que a Mariela le gusta..." :))))
Què almuerzo señores!!!

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